2008年 12月 24日
クリスマスイヴのハプニング(涙) |
次男は終業式も終わり、三者面談も終わりました。
冬休みですが、毎日高校へ行ってます。
朝の補習がなくなって、午前中だけの補習だったのでお弁当もいらなかったのですが、今日から3日間は朝から夕方まで補習なのでお弁当復活です。
1時間、朝が遅くなっただけ楽ですが。
今日のお昼ご飯
忙しい時には、昨夜の作り置きが嬉しいです。おでんでホッと一息。
今日の夕食
今回、初めてローストチキンに挑戦しました。レシピは、「いっちゃんの美味しい食卓」から「永久保存版!美味しいローストチキンと簡単グレイビーソース」。
しかし・・・この写真でもおわかりのとおり、この段階では中まで焼けてなかったのです。肉汁も全く出ていなくて・・・。
いっちゃんのレシピどおり作ればよかったのですが、我が家のオーブン電子レンジには、ローストチキンのメニューがあり、それにしたがったら・・・何故かコレです(号泣・・・嘘です)。
このあと、追加時間30分でも駄目で、アルミホイルをはずし、電子レンジで・・・と、とても悲惨だったのでした。
なので、メインのローストチキンは出来ていないまま、クリスマスの夕食はスタート、私は、我が家の電子レンジに怒りながら、いっちゃんのレシピどおりにすればよかった・・・と後悔。
この日のために買ってきたマリメッコのペーパーナプキンもすっかり忘れていました。
テーブルセッティングの余裕も無く、最初に電子レンジの機能を使うか、いっちゃんのレシピどおりにするかで迷ったことに腹さえ立ってきました。素直にいっちゃんの言うとおりにすればよかった・・・電子レンジにローストチキンのメニューなんて付いているから!しかも焼けないし!
いっちゃんのレシピで、「アボカドとカニカマのお手軽カクテル☆」のレシピを参考にしてアボカドのディップも作りました。
他に明太マヨネーズとクリームチーズのディップも作りました。
オードブルは、リッツにそれぞれ自分の好きなものを載せて。
あとは、ガーリックトースト、野菜スティック、牛タン、サラミなど。
今回は3人だったし、ローストチキンもあったのでいつもより少なめにしました。
心名残りはケーキ。ちょっと節約モードもあったし、いつも食べきれないので、大きなケーキは止めて小さなものを買おうかと思ったのですがなくて、買わずにプリンにしたんです。
でも、やっぱり淋しかったです。
来年は、次の日の昼ご飯がクリスマスケーキになってもいいので買うことにします。
クリスマスケーキの節約は何か空しいですね。
テーブルクロスは、マリメッコでPVC加工がされている布です。表の生地に加工されているので、ふきんでふけます。
洗うことも出来るそうですが、あまり洗ってしまうと加工の効果がなくなるそうです。
このあと、何とかローストチキンは出来上がり、美味しくいただけました。出てきた肉汁でソースも作れました。ただ、残念なことに野菜は干し野菜みたいになってしまい水分が無くカチカチ。おでんの汁で煮込んで、明日にでも食べることにしました。
実は、この電子レンジと私の相性が悪いのです。以前の物と同じメーカーなのに何でだろう。
これの前の電子レンジでは、毎日のようにオーブン機能を使っていたのですが、これとは相性が悪く、グラタンを作るくらいです。
来年は、ちょっと頑張って自分なりに使いこなせるようにしたいと思います。そろそろ新しいのが欲しいけれどね。我慢。
冬休みですが、毎日高校へ行ってます。
朝の補習がなくなって、午前中だけの補習だったのでお弁当もいらなかったのですが、今日から3日間は朝から夕方まで補習なのでお弁当復活です。
1時間、朝が遅くなっただけ楽ですが。
今日のお昼ご飯
今日の夕食
今回、初めてローストチキンに挑戦しました。レシピは、「いっちゃんの美味しい食卓」から「永久保存版!美味しいローストチキンと簡単グレイビーソース」。
しかし・・・この写真でもおわかりのとおり、この段階では中まで焼けてなかったのです。肉汁も全く出ていなくて・・・。
いっちゃんのレシピどおり作ればよかったのですが、我が家のオーブン電子レンジには、ローストチキンのメニューがあり、それにしたがったら・・・何故かコレです(号泣・・・嘘です)。
このあと、追加時間30分でも駄目で、アルミホイルをはずし、電子レンジで・・・と、とても悲惨だったのでした。
なので、メインのローストチキンは出来ていないまま、クリスマスの夕食はスタート、私は、我が家の電子レンジに怒りながら、いっちゃんのレシピどおりにすればよかった・・・と後悔。
この日のために買ってきたマリメッコのペーパーナプキンもすっかり忘れていました。
テーブルセッティングの余裕も無く、最初に電子レンジの機能を使うか、いっちゃんのレシピどおりにするかで迷ったことに腹さえ立ってきました。素直にいっちゃんの言うとおりにすればよかった・・・電子レンジにローストチキンのメニューなんて付いているから!しかも焼けないし!
いっちゃんのレシピで、「アボカドとカニカマのお手軽カクテル☆」のレシピを参考にしてアボカドのディップも作りました。
他に明太マヨネーズとクリームチーズのディップも作りました。
オードブルは、リッツにそれぞれ自分の好きなものを載せて。
あとは、ガーリックトースト、野菜スティック、牛タン、サラミなど。
今回は3人だったし、ローストチキンもあったのでいつもより少なめにしました。
心名残りはケーキ。ちょっと節約モードもあったし、いつも食べきれないので、大きなケーキは止めて小さなものを買おうかと思ったのですがなくて、買わずにプリンにしたんです。
でも、やっぱり淋しかったです。
来年は、次の日の昼ご飯がクリスマスケーキになってもいいので買うことにします。
クリスマスケーキの節約は何か空しいですね。
テーブルクロスは、マリメッコでPVC加工がされている布です。表の生地に加工されているので、ふきんでふけます。
洗うことも出来るそうですが、あまり洗ってしまうと加工の効果がなくなるそうです。
このあと、何とかローストチキンは出来上がり、美味しくいただけました。出てきた肉汁でソースも作れました。ただ、残念なことに野菜は干し野菜みたいになってしまい水分が無くカチカチ。おでんの汁で煮込んで、明日にでも食べることにしました。
実は、この電子レンジと私の相性が悪いのです。以前の物と同じメーカーなのに何でだろう。
これの前の電子レンジでは、毎日のようにオーブン機能を使っていたのですが、これとは相性が悪く、グラタンを作るくらいです。
来年は、ちょっと頑張って自分なりに使いこなせるようにしたいと思います。そろそろ新しいのが欲しいけれどね。我慢。
by kazuwan11
| 2008-12-24 23:59
| 日々